STREET FOOD / ROMA: E IL PANE DIVENTO’ “PUCCIA”…IL SUCCESSO DI “NONNA ROSETTA” NEL QUARTIERE TALENTI


Claudio Rossini lancia a Roma (quartiere Talenti) una tipica specialità salentina: la “puccia”. E’ un successo clamoroso. E così il pane diventa elemento centrale dello “street food”… E rivive pure la memoria per “Nonna Rosetta” (questo il nome del locale che ha lanciato la “puccia” nella Capitale). Videonotizia di Roberto Alborghetti con la collaborazione di Paolo Sandini. 

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